Совершенствование технологии производства цельномолочных продуктов: [сборник статей] / под редакцией: Н. Н. Липатова, Е. А. Богдановой
| Другие авторы/ответственные: | Липатов, Н. Н., Богданова, Е. А., Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность, 1974 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 36 |
| Предмет: |
Загрузка...