Каталитическое гидрирование и переэтерификация жиров и масел: [сборник статей / под редакцией А. Г. Сергеева]

Другие авторы/ответственные: Сергеев, А. Г. (1913— ), Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров (Ленинград)
Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Ленинград : ВНИИЖ, 1973
Язык: Русский
Серия: Труды ; вып. 30
Предмет: