Исследования в области технологии мясного и молочного производства: [сборник статей] / под редакцией В. Д. Суркова
| Другие авторы/ответственные: | Сурков, В. Д., Московский химико-технологический институт мясной промышленности |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1952 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Сборник студенческих работ
; вып. 1 |
| Предмет: |
Загрузка...