Применение углекислоты при хранении рыбы / А. П. Макашев
| Автор: | Макашев, А. П. |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (Москва) |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1959 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
Технология рыбных продуктов ; т. 37 |
| Предмет: |
Загрузка...