Улучшение качества жидких пекарских дрожжей / Н. В. Запенина
| Автор: | Запенина, Н. В. |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Бровкин, С. И., Московский городской трест хлебопекарной промышленности. Опытная станция |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : МППТ РСФСР, 1957 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Сборник работ Опытной станции Московского городского треста хлебопекарной промышленности
; вып. 2 Обмен производственно-техническим опытом |
| Предмет: |
Загрузка...