Химические превращения жирных кислот и глицеридов: (лекция, прочитанная во ВНИИЖе в г. Ленинграде профессором-доктором Х. П. Кауфманом 29 сентября 1958 г., и протокольная запись беседы с ним сотрудников ВНИИЖа и работников Ленинградского гидрогенизационного завода 27 и 29 сентября 1958 г.) / перевод Р. И. Камышан

Автор: Кауфман, Г. П. (1889—1971)
Другие авторы/ответственные: Камышан, Р. И., Иродов, М. В., Артамонов, П. А.
Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Москва : ВНИИЖ, 1959
Язык: Русский
Немецкий
Серия: Обзор иностранной литературы по вопросам маслобойно-жировой промышленности ; вып. 17
Предмет: