Связанная вода в хлебопечении / А. В. Думанский, А. Г. Кульман, О. И. Голосова
| Автор: | Думанский, А. В. (1880—1967) |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Голосова, О. Н., Кульман, А. Г. (1896—1979) |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва Ленинград : Снабтехиздат, 1934 |
| Язык: | Русский Английский |
| Серия: |
[Труды]
; вып. 9 |
| Предмет: |
Загрузка...