Процессы и аппараты пищевых производств: [сборник статей] / под редакцией: С. Ф. Жигалова, А. С. Гинзбурга
| Другие авторы/ответственные: | Жигалов, С. Ф., Гинзбург, А. С. (1911—1996), Московский технологический институт пищевой промышленности |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Хлебоиздат, 1958 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 11 |
Загрузка...