Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель РУП "Научно-практический центр Национальной академии Беларуси по продовольствию". — 2020. ― Т. 13, № 4. ― С. 15―23
| Другие авторы/ответственные: | Ловкис, З. В. (род. 1946), Белякова, Н. И., Шилов, В. В., Садовская, А. В., Усеня, Ю. С. (род. 1984), Артюх, Ю. А., Шемшелева, А. М. |
|---|---|
| Вид документа: | Статьи |
| Язык: | Русский Английский |
| Предмет: |
Загрузка...