Биохимические основы созревания сыров: монография / А. И. Чеботарев
| Автор: | Чеботарев, А. И. |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Инихов, Г. С. (1885—1969), Вологодский молочный институт |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Вологда : Книжное издательство, 1959 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 41 |
| Предмет: |
Загрузка...