Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства: [сборник статей]
| Другие авторы/ответственные: | Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность, 1971 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 12 |
Загрузка...