Chemia i technologia skrobi: materiały z międzynarodowego sympozjum w Krakowie w dniach 26―27 IX 1972 r. / [komitet redakcyjny: Adam Sroczyński et al.]
| Другие авторы/ответственные: | Sroczyński, Adam, Polska Akademia Nauk (Варшава). Komitet Technologii i Chemii Żywności, Akademia Rolnicza (Kraków). Instytut Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1974 |
| Язык: | Польский Русский Немецкий Французский Английский |
| Серия: |
Zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych
; z. 159 |
Загрузка...