Стратегия научно-технического сопровождения развития мясо-молочной промышленности Республики Беларусь на 2014―2015 и до 2020 года / А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, О. В. Дымар // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия Беларуси, Научно-практической центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". — 2014. ― Вып. 8. ― С. 7―16