Физическая и коллоидная химия : методические указания для самостоятельной подготовки студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" дневной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химии. Ч. 2 : Кинетика химических реакций. Поверхностные явления, адсорбция. Дисперсные и коллоидные системы