Экономические аспекты создания функциональных продуктов питания нового поколения / И. А. Грибоедова // Питание и обмен веществ : сборник научных статей / Национальная академия наук Беларуси, Институт биохимии биологически активных соединений. — Минск, 2002―. — 2008. ― Вып. 3. ― С. 20―31