Результаты поиска авторов

Практикум по аналитической химии: анализ пищевых продуктов: учебное пособие по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания": в 4 кн. / Я. И. Коренман. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : КолосС, 2005. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

“...Коренман, Я. И. (род. 1935) Яков Израильевич...”